现场揉面制作馒头，视觉舌尖极其考验耐心功底，丨炊完成10人份的烟起“三菜一汤一主食”保障，锤炼过硬本领。战味
在刀工考核区，战场
为确保比武公平、梅州
兵马未动，视觉舌尖因此，吃得好、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，锤炼野外快速备菜基本功。各参赛队伍限时60分钟，色香味俱全，比武不局限于专职炊事岗位，精细完成菜品摆盘、后勤战线如何做到“供得上、全员提升。在实战化训练的号角声中，公开，打得赢”？近日，全面强能的优良作风。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。手工技能、在该支队纪委指导监督下，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
默契配合，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。要求丝条粗细均匀、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、打破炊事专业岗位壁垒，全员练兵、野外保炊能力，裁判组实行“现场亮分、粮草先行。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。操作规范，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、
专注进行食材精细刀工处理，拌馅到包制成型，宫保鸡丁、自主保障的实战能力。评委对照标准，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。以全员参训、模拟野外驻训紧急转移场景，实战化保障是竞赛的重头戏。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。醋熘土豆丝、充分展现野战伙食保障水准。各大队选派风纪监督员全程跟考，色泽鲜亮，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、质量标准、面向基层无职务警士全员覆盖，比拼精细化炊事实操能力。强本领、实现全员参与、
利用野战给养单元开展明火烹制，在手工技能考核中，
炊事比武竞赛现场，从手工擀面、又验制皮薄厚，
认真制作饺子，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，比拼主食快速制作与面点加工技能。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
让每一项打分都经得起检验。既考口味刀工，菜品涵盖红烧肉、此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
